Форумы / Форум

Форумы

Активность

Последнее сообщение

Общие вопросы

Темы: 164
Сообщений: 2372

в теме: Проблема с внешним видом шоколада
5 ноября 2021 в 21:24 от Mariash

Бизнес

производство, продажи, продвижение шоколадного бизнеса

Темы: 177
Сообщений: 2492

в теме: Учет в производстве шоколада и конфет
22 ноября 2021 в 16:11 от jjjnordis99

Маркетплейс Store.Chocolatier.ru

вопросы по ассортименту и работе

Темы: 41
Сообщений: 1175

в теме: Новые поступления
10 марта 2021 в 23:26 от marin

Ингредиенты

обсуждаем различные ингредиенты, добавки, специи и т.п.

Темы: 106
Сообщений: 1853

в теме: Что можете сказать про шоколад Томер эксперт?
31 октября 2021 в 22:17 от Tatyana2021

Инструменты и оборудование

обо всем "техническом"

Темы: 128
Сообщений: 5661

в теме: Выбор холодильника
2 декабря 2021 в 18:59 от KeislDeleo

Техники и рецептуры

разбираем тонкости, решаем проблемы

Темы: 253
Сообщений: 4415

в теме: Проблема с литьём объемной полой фигуры
Вчера в 13:54 от Syozha

Обсуждаем сайт

сделаем наш сайт удобным и красивым!

Темы: 17
Сообщений: 207

в теме: Функциональность сайта
10 мая 2014 в 10:55 от busenka_olja

Конкурсы

на нашем сайте

Темы: 10
Сообщений: 283

в теме: Конкурс "Сладкая жизнь" на новогодней Ярмарке ПИР
7 ноября 2012 в 12:35 от Пир Групп

Активные темы категории

Активность

Последнее сообщение

Проблема с литьём объемной полой фигуры

Яйцо и молочный шоколад 3 капли

Автор: Buffgoddes
Просмотров: 20
Ответов: 1

Последнее сообщение от Syozha
Вчера в 13:54

Выбор холодильника

для производства

( 1, 2, 3, 4, 5, ...9 )

Автор: Evgenia
Просмотров: 57999
Ответов: 246

Последнее сообщение от KeislDeleo
2 декабря 2021 в 18:59

Пищевой принтер и все о нем

( 1, 2, 3, 4, 5, ...98 )

Автор: Syozha
Просмотров: 641595
Ответов: 2914

Последнее сообщение от dominoshnick
2 декабря 2021 в 01:45

Учет в производстве шоколада и конфет

Автор: jjjnordis99
Просмотров: 51
Ответов: 0

Последнее сообщение от jjjnordis99
22 ноября 2021 в 16:11

Конфеты

Рафаэлло, баунти, сникерс

Автор: Dya
Просмотров: 170
Ответов: 1

Последнее сообщение от valabenlo
15 ноября 2021 в 13:08

Не получается ганаш

Комкается, расслаивается... Что я делаю не так?

Автор: Bitterie
Просмотров: 16270
Ответов: 14

Последнее сообщение от Syozha
15 ноября 2021 в 12:19

Проблема с внешним видом шоколада

( 1, 2 )

Автор: ChocolateN
Просмотров: 4848
Ответов: 47

Последнее сообщение от Mariash
5 ноября 2021 в 21:24

Меланжеры

обсуждаем меланжеры santhaUSA (Spectra 11) и другие

( 1, 2, 3, 4, 5, ...8 )

Автор: Syozha
Просмотров: 57987
Ответов: 238

Последнее сообщение от Tom Quest
2 ноября 2021 в 17:37

Что можете сказать про шоколад Томер эксперт?

Автор: ms
Просмотров: 929
Ответов: 3

Последнее сообщение от Tatyana2021
31 октября 2021 в 22:17

Оболочка для "Рафаэлло"

создание вафельной оболочки

Автор: Meliel
Просмотров: 10717
Ответов: 12

Последнее сообщение от Syozha
25 октября 2021 в 11:12

Конкуренты

( 1, 2 )

Автор: Radaya
Просмотров: 14222
Ответов: 33

Последнее сообщение от ir777
19 октября 2021 в 17:25

Темперирование или прекристаллизация шоколада

если шоколад быстро тает...

( 1, 2, 3, 4, 5, ...26 )

Автор: Evgenia
Просмотров: 217208
Ответов: 754

Последнее сообщение от Syozha
18 октября 2021 в 15:30

Молочный шоколад

Автор: ChokoMaker
Просмотров: 351
Ответов: 4

Последнее сообщение от Syozha
4 октября 2021 в 11:46

Начинка втягивает дно у корпусной конфеты.

Автор: Ksuksu
Просмотров: 240
Ответов: 2

Последнее сообщение от Apple
27 сентября 2021 в 23:15

Обжарка какао бобов (выбор оборудования)

Помощь с выбором оборудования, сравнения, варианты

Автор: baytler
Просмотров: 131
Ответов: 0

Последнее сообщение от baytler
24 сентября 2021 в 12:06