Форумы / Форум

Форумы
Активность
Последнее сообщение

Общие вопросы

Темы: 178
Сообщений: 2406
в теме: Сырные трюфели
22 января 2023 в 10:16 от Julija

Бизнес

производство, продажи, продвижение шоколадного бизнеса
Темы: 181
Сообщений: 2503
в теме: Изготовить 150 плиток 100г.
9 ноября 2022 в 12:38 от rusdedrus

Маркетплейс Store.Chocolatier.ru

вопросы по ассортименту и работе
Темы: 41
Сообщений: 1177
в теме: Вопросы и Ответы по работе Маркетплейса
28 февраля 2022 в 21:43 от Syozha

Ингредиенты

обсуждаем различные ингредиенты, добавки, специи и т.п.
Темы: 108
Сообщений: 1861
в теме: Mycryo (Микрио) какао-масло в порошковой форме
11 ноября 2022 в 14:09 от Kokos

Инструменты и оборудование

обо всем "техническом"
Темы: 132
Сообщений: 5772
в теме: Глазировочная машина
17 января 2023 в 13:09 от Irina573

Техники и рецептуры

разбираем тонкости, решаем проблемы
Темы: 258
Сообщений: 4447
в теме: Трюфельная масса (ганаш)
10 декабря 2022 в 14:11 от Arndt

Обсуждаем сайт

сделаем наш сайт удобным и красивым!
Темы: 17
Сообщений: 207
в теме: Функциональность сайта
10 мая 2014 в 10:55 от busenka_olja

Конкурсы

на нашем сайте
Темы: 10
Сообщений: 283
в теме: Конкурс "Сладкая жизнь" на новогодней Ярмарке ПИР
7 ноября 2012 в 12:35 от Пир Групп
Активные темы категории
Активность
Последнее сообщение
Нет новых сообщений

Сырные трюфели

Хранение трюфелей
Автор: Julija
Просмотров: 67
Ответов: 0
Последнее сообщение от Julija
22 января 2023 в 10:16
Нет новых сообщений

Sicao бельгия

Помощь!!!
Автор: Natalia7
Просмотров: 52
Ответов: 0
Последнее сообщение от Natalia7
21 января 2023 в 15:14
Нет новых сообщений

Глазировочная машина

Автор: AnnaS
Просмотров: 3795
Ответов: 4
Последнее сообщение от Irina573
17 января 2023 в 13:09
Прикрепленная тема

Пищевой принтер и все о нем

( 1, 2, 3, 4, 5, ...100 )
Автор: Syozha
Просмотров: 683243
Ответов: 2997
Последнее сообщение от Ник
9 января 2023 в 12:39
Нет новых сообщений

Проблемы с темперирующей машиной

застывание остатков шоколада
Автор: runyou
Просмотров: 3226
Ответов: 5
Последнее сообщение от Pavel77
2 января 2023 в 20:04
Прикрепленная тема

Трюфельная масса (ганаш)

не получается сделать трюфели, масса не застывает!
( 1, 2, 3, 4, 5, ...12 )
Автор:
Просмотров: 218044
Ответов: 345
Последнее сообщение от Arndt
10 декабря 2022 в 14:11
Нет новых сообщений

Продам книги для шоколатье

Книги по приготовлению конфет и десертов из шоколада ( АНГЛ ЯЗ )
Автор: SilveryCR
Просмотров: 300
Ответов: 0
Последнее сообщение от SilveryCR
28 ноября 2022 в 11:43
Нет новых сообщений

Пузыриться шоколад в поликорбонате

Автор: yablonevaya
Просмотров: 486
Ответов: 2
Последнее сообщение от yablonevaya
22 ноября 2022 в 20:24
Нет новых сообщений

Mycryo (Микрио) какао-масло в порошковой форме

чудо-продукт для темперирования и кулинарных целей
( 1, 2 )
Автор: Syozha
Просмотров: 45135
Ответов: 48
Последнее сообщение от Kokos
11 ноября 2022 в 14:09
Нет новых сообщений

Изготовить 150 плиток 100г.

Шоколад для детей в подарок от нашей компании
Автор: rusdedrus
Просмотров: 241
Ответов: 0
Последнее сообщение от rusdedrus
9 ноября 2022 в 12:38
Нет новых сообщений

Ситуация SOS: как продлить срок хранения трюфелей?

Очень нужен ваш совет!
Автор: Missmary02
Просмотров: 261
Ответов: 0
Последнее сообщение от Missmary02
8 ноября 2022 в 23:31
Нет новых сообщений

Помогите новичку

Темперирование шоколада
Автор: AsyaMelnik
Просмотров: 515
Ответов: 2
Последнее сообщение от Marian
23 октября 2022 в 12:26
Нет новых сообщений

сериал смотреть онлайн бесплатно все серии

Автор: Lawandatut
Просмотров: 265
Ответов: 0
Последнее сообщение от Lawandatut
6 ноября 2022 в 23:28
Нет новых сообщений

Частично не выходит шоколад из формы

Автор: Winged
Просмотров: 338
Ответов: 1
Последнее сообщение от Winged
3 ноября 2022 в 07:27
Нет новых сообщений

Кокао масло остаётся на форме

Здравствуйте! Я не давно начала заниматься шоколадными плитками и корпусными конфетами. Столкнулась с проблеймой: кокао масло остаётся на форме а шоколадка хорошо выходит
Автор: D2
Просмотров: 442
Ответов: 1
Последнее сообщение от Winged
2 ноября 2022 в 13:59